Гипокалорийн хоолны дэглэм - цэс, хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийн төрөл

Агуулгын хүснэгт:

Гипокалорийн хоолны дэглэм - цэс, хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийн төрөл
Гипокалорийн хоолны дэглэм - цэс, хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийн төрөл
Anonim

Гипокалорийн хоолны дэглэм: давуу болон сул талууд

гипокалорийн хоолны дэглэм
гипокалорийн хоолны дэглэм

Илчлэг багатай хоолны дэглэм нь эмнэлгийн үндэслэлтэй. Энэ нь таргалалтаас болж зовж шаналж, эсвэл бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг ноцтой зөрчсөн хүмүүст зөвлөж байна. Жингээ хасах энэ аргыг одоо зөвхөн эмч нар ашигладаггүй, учир нь түүний бүх нууцыг олон хүн мэддэг болсон. Аль болох хурдан жингээ хасахын тулд олон хүн өлсгөлөнгийн айдсаас өмнө зогсдоггүй. Гипокалорийн хоолны дэглэм нь 8-р хүснэгтийн хоолны дэглэмд суурилдаг.

Найм дахь хүснэгт буюу Певзнерийн хүснэгтийг (8A / 8O) гипокалорийн хоолны дэглэмийн сонгодог хувилбар гэж үзэж болно. Хоолны дэглэм нь тухайн хүний биеийн жингээс хамаарч килокалориг багасгахад суурилдаг. Энэхүү хүснэгтийг таргалалттай, суурин амьдралын хэв маягтай хүмүүст зориулагдсан тул хоол тэжээлийн салбарын мэргэжилтнүүд боловсруулсан болно. Гипокалорийн хоолны дэглэм нь тэнцвэртэй цэстэй бөгөөд энэ нь бусад төрлийн хоолны дэглэмтэй харьцуулахад тэргүүлэх ач холбогдолтой болгодог. Цэс нь ихэнх томоохон бүлгүүдийн бүтээгдэхүүнийг агуулсан байхаар хийгдсэн.

Илчлэг багатай хоолны дэглэмээр жингээ хасах үйл явц нь хүн өдөр тутмын илчлэгийнхээ хэмжээг багасгаснаар үүсдэг. Тэрээр хоол хүнснээс хязгаарлагдмал хэмжээний килокалори авдаг бөгөөд энэ нь түүний хэвийн үйл ажиллагааг хангахад хангалтгүй юм. Нөөцөд бие нь зүгээр л хаях зүйлгүй болно. Калорийн дутагдлыг нөхөхийн тулд бие нь өөрийн өөх тосыг шатааж эхэлдэг. Өөх тос нь энерги болон хувирч, хүн жингээ хасдаг.

Энэхүү хоолны дэглэмийн гол ялгагдах онцлог нь бүтээгдэхүүн бүрийн килокалориг тоолох шаардлагатай болно. Та мөн бэлэн цэсийн сонголтуудыг ашиглаж болно, гэхдээ ихэнхдээ та тэдгээрийг өөртөө тохируулах хэрэгтэй болдог.

Илчлэг багатай хоолны дэглэмээр хооллох нь фракцын зарчмыг дагаж мөрддөг гэсэн үг юм. Өдрийн туршид хүн хамгийн багадаа 5 удаа ширээн дээр ирэх ёстой. Энэ тохиолдолд гурван хоол нь үндсэн хоол, хоёр нэмэлт хоол байх болно. Зууш болгон та шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, сүүн ундаа хэрэглэж болно.

Хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацааг эмч тогтооно. Энэ нь хүний эрүүл мэндийн байдал дээр суурилдаг бөгөөд жингээ хасаж буй хүний анхны жин хэд байх нь чухал юм. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийг 2-3 долоо хоногоос дээш хугацаагаар хийж болохгүй. Хүн эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүйн тулд сард 2-3 кг-аас ихгүй турах ёстой.

Илчлэг багатай хоолны дэглэмийн зарчим

Гипокалорийн хоолны дэглэмийн зарчим
Гипокалорийн хоолны дэглэмийн зарчим

Гипокалорийн хоолны дэглэм нь дараах зарчмууд дээр суурилдаг:

  • Хоолны дэглэм барихаасаа өмнө бэлтгэл хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та зөвхөн хүнсний ногоо эсвэл kefir иддэг мацаг барих өдрүүдийг өөрөө зохион байгуулах хэрэгтэй. Энэ нь биеийг хагас болгосон цэс рүү шилжихэд өвдөлт багатай байх боломжийг олгоно.
  • Өдөрт 500 ккал-аас эхлэн килокалорийн тоог аажмаар багасгах хэрэгтэй.
  • Цэс дэх уураг агуулсан хоолыг хасдаггүй, зөвхөн нүүрс усны хэрэглээг гурав дахин, өөх тосны хэмжээг хоёр дахин багасгах хэрэгтэй.
  • Хоолны дэглэмдээ элсэн чихэр, давс, кофейныг хязгаарлаарай. Мөн уух усныхаа хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Хэрэв хоолны дэглэмийн ихэнх хөтөлбөрүүд эсрэгээрээ аль болох их хэмжээний шингэн уухыг зөвлөдөг бол илчлэг багатай хоолны дэглэм нь илүүдэл усыг гадагшлуулах замаар биеэс "хатаах" шаардлагатай болдог. Гэхдээ энэ нь хоолны дэглэмийн үед огт ууж болохгүй гэсэн үг биш.
  • Цэс нь эслэг, уураг, витаминаар баялаг хоол хүнс хэрэглэхэд суурилдаг.
  • Байнга идээрэй, гэхдээ бага багаар.
  • Санал болгож буй хоолны дэглэмийг 3 долоо хоногоос дээш хугацаагаар бүү мөрд.

Гипокалорийн турах систем нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгах, цусан дахь глюкозын түвшинг хэвийн болгох, хоол боловсруулах тогтолцоог бүхэлд нь сайжруулах боломжийг олгодог. Бие махбодийг хорт бодисоос цэвэрлэж, хорт бодисыг гадагшлуулж, өөх тосыг задалдаг. Ерөнхий сэргэлтийн цаана цусны даралт тогтворждог.

Хоолны дэглэмийн үед та спортоор хичээллэж болно, гэхдээ ачаалал бага байх ёстой. Хэрэв энэ боломжгүй бол та гэртээ зүгээр л алхаж эсвэл гимнастикийн дасгал хийж болно.

Илчлэг багатай хоолны дэглэмийн төрөл

Гипокалорийн хоолны дэглэмийн төрөл зүйл
Гипокалорийн хоолны дэглэмийн төрөл зүйл

Певзнерийн хоолны дэглэм нь хүн хэр их жинтэй байгаагаас шалтгаалдаг 4 төрөл байдаг:

  • 1800 ккал хоолны дэглэм - энэ хоолны дэглэм нь илүүдэл жинтэй боловч таргалалтгүй хүмүүст тохиромжтой.
  • 1500 калори хоолны дэглэм - энэ хоолны дэглэм нь эхний шатны таргалалттай хүмүүст тохиромжтой.
  • 1200 ккал хоолны дэглэм - энэ хоолны дэглэмийг 2-р зэргийн таргалалттай хүмүүст зориулсан.
  • 800 ккал хоолны дэглэм - энэ хоолны дэглэмийг зөвхөн эмчийн зааж өгөх боломжтой бөгөөд зөвхөн 3-4 градусын таргалалттай хүмүүст л өгнө. Үүнийг дагаж мөрдөхдөө хүн хэвтрийн дэглэмийг сахих ёстой.

Мөн 500-1800 ккал илчлэг багатай хоолны дэглэмийн гадаад хувилбарууд байдаг. Барууны хоолны дэглэм нь Певзнерийн хоолны дэглэмээс өөхний хэмжээг багасгадгаараа ялгаатай: гадаадын хоолны дэглэмд өдөрт 20 гр, Оросын хоолны дэглэмд 40-60 гр өөх тос хэрэглэдэг.

Гэсэн хэдий ч турах хоолны дэглэмийн аль хувилбарыг сонгосон байсан ч та үүнийг зөв оруулах хэрэгтэй. Бэлтгэл үе шатгүйгээр килокалорийн тоог эрс багасгахыг хориглоно. Өдөр бүр та өдөр тутмын илчлэгийн агууламжийг 1300 ккал болгох хүртэл 500 ккал-аар багасгах хэрэгтэй. Үүний дараа л та илчлэг багатай хоолны дэглэмийн цэс рүү бүрэн утгаараа шилжиж болно.

Хоолны дэглэм

Хоолны дэглэм
Хоолны дэглэм

Цэсийг зохиохдоо та бүтээгдэхүүн сонгохдоо дараах зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

  • Амьтны гаралтайуургийн хэмжээ 60-70%-ийн түвшинд байх ёстой. Эдгээр нь мах, өндөг, загас, далайн хоол юм. Уургийн 30 орчим хувь нь ургамлын гаралтай байх ёстой - эдгээр нь үр тариа, шош, шар буурцаг, вандуй, мөөг юм. Хүн өдөрт биеийн жингийн 1-1.5 г / кг-аас ихгүй уураг хэрэглэх ёстой. Амьтны уураг нь өөх тос агуулдаг тул калорийн агууламж нь ургамлын гаралтай уургаас өндөр байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
  • Цэс дэх

  • Өөх тос -ийг амьтны гаралтай өөх тосоор төлөөлж болох бөгөөд энэ нь биеийн нийт өөхний 30% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Эдгээр нь цөцгийн тос, өөхний мах, гахайн өөх, усны шувууд, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг бүтээгдэхүүн юм. Ургамлын гаралтай өөх тос нь гипокалорийн хоолны дэглэм баримталдаг хүний хоолны дэглэм дэх өөх тосны ихэнх хэсгийг эзэлдэг. Тэдний эзлэх хувь 70% байна. Энэ тохиолдолд хүн ургамлын тос, самар, үр, чидун идэх ёстой. Хэрэв амьтны гаралтай өөх тос нь ханасан тосны хүчил, холестерины эх үүсвэр юм бол ургамлын гаралтай өөх тос нь ханаагүй тосны хүчлийг бие махбодид нийлүүлж, холестеролыг бууруулахад тусалдаг. Хоолонд өөх тос хэрэглэх нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг, учир нь тэд хоолонд тааламжтай амт өгдөг. Тиймээс хүн хэр их өөх тос иддэг, хэр хурдан жин нэмдэг нь хоорондоо ижил төстэй байдаг. Үүнтэй холбогдуулан дээрх 70-30 харьцааг ажиглах нь маш чухал юм. Мөн цэсийг эмхэтгэхдээ өөх тос нь хиам, бяслаг, утсан бүтээгдэхүүн, чихэр, дотоод эрхтний бүтээгдэхүүн, зайрмаг зэрэгт нуугддаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. илүү. Цэсийг бүрдүүлэхдээ үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
  • Нүүрс ус нь удаан бөгөөд хурдан шингэдэг, мөн шингэцгүй байдаг - энэ бол эслэг юм. Сүүлийнх нь үр тариа, хүнсний ногоо, ургамал, бүхэл үрийн гурил, жимс, жимсгэнэ орно. Гэдэс рүү орсны дараа задрахгүй, шингэхгүй, тиймээс хүний жинд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Бие махбодид хурдан шингэдэг нүүрс усыг элсэн чихэр, чанамал, жүүс, зөгийн бал, чихэр, шоколад, чихэр, элсэн чихэр агуулсан ундаа, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг бүтээгдэхүүнээр төлөөлдөг. Бие махбодид орсны дараа тэдгээр нь цусанд хурдан шингэдэг тул жин нэмэхэд хүргэдэг. Удаан нүүрсустөрөгчид пектин, цардуул орно. Бие махбодид тийм ч хурдан шингэдэггүй, учир нь тэдгээрийг задлахад цаг зарцуулдаг. Удаан нүүрсустөрөгчийн эх үүсвэр болох хүнс: эрдэнэ шиш, гоймон, талх, үр тариа, гурил.

Цэсэнд огт шингэдэггүй, эсвэл удаан шингэдэг нүүрс усыг нэн тэргүүнд тавих хэрэгтэй. Мөн хурдан нүүрс ус нь далд хэлбэрээр олон бүтээгдэхүүнээс олддог гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Илчлэг багатай хоолны дэглэм дэх нүүрс усны өдөр тутмын "хязгаарлалт" нь 150 гр байна., гэхдээ цаашид байхгүй.

Хоолны дэглэм аль болох үр дүнтэй байхын тулд хоолны дэглэмийн өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ 500-750 ккал байх үед та мацаг барих өдрүүдийг үе үе зохион байгуулах хэрэгтэй. 10 хоногт 2-оос дээш удаа буулгах ажлыг хийж болохгүй. Ийм хугацаанд бодисын солилцооны үйл явц хурдасч, өөх тосны нөөц илүү хурдан шатдаг. Мацаг барих өдрийн хоол хүнс нь исгэлэн сүүтэй ундаа, загас, мах, зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байж болно.

Ичлэг багатай хоолны долоо хоногийн цэс

Өглөөний цай Зууш Үдийн хоол Зууш Оройн хоол Зууш
1 Сүү, өндөг, алимны шүүстэй овъёосны будаа Зуслангийн бяслаг, хатаасан жимстэй тос Цагаан байцааны шөл, шатаасан загас, цөцгийтэй ногооны салат, кофе Шил сүү Түхлийн махны бөөрөнхий мах, лууван, алим, селөдерейтэй салат. Шил тараг
2 Тахианы чанасан өндөг, банана, цай Зуслангийн бяслагтай пудинг, жимсний вазелин Уха, ногоотой бяслагтай тогоо, кофе Байцаа, тахианы булантай салат Омелет, сармистай соустай цэцэгт байцаа, цай Айрагны шил
3 Бүтэн гурилан талх, бяслаг, улаан лооль, цай Банана ба нэг аяга исгэсэн сүү Тахианы чанасан цээж мах, чанасан байцаа, кофе Зуслангийн бяслаг, хатаасан жимс чанасан загас, цуккинитэй шөл Шал аарцтай сүү
4 Жимс, самар, тараг Банана Буурцагтай, улаан лоолийн шөл, тахианы булан, брокколи, цай Жимсний шүүс, самар Улаан лоольтой шош, жүүс Шил сүү
5 Хүнсний ногоо, бяслаг, цай Жимсний үнсэлт Тахианы махан боов, кофе Шарсан талх, жүүс Сагаган болон тахианы цээж Шил тараг
6 Хаш, загас, болгарын чинжүү - бүх бүтээгдэхүүнийг шарсан байна Өндөг, кофе Уха, ногооны рататуй Уураар чанасан брокколи Тахианы цээж, улаан лооль, цай Айрагны шил
7 Шошны шөл, кофе Хүнсний ногоо, бяслаг Цуккини шөл, туулайн котлет, лууван, вандуйтай шөл Бяслагтай улаан лоолийн шарсан талх, кофе Өргөст хэмх, цөцгийтэй ногоон Шал аарцтай сүү

Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол

Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой бүтээгдэхүүн
Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой бүтээгдэхүүн

Хоолны дэглэм барьж байхдаа идэх хоол:

  • Мал, шувууны мах: тугал, үхрийн мах, цацагт хяруул, тахиа, туулайн мах.
  • Тахианы өндөг.
  • Загас: нугас, хек, туна, цурхай, хулд загас. Далайн хоол: дун, далайн амьтан, хясаа, сам хорхой, хавч.
  • Буурцаг: шош, вандуй, сэвэг зарам, вандуй.
  • Мөөг ба далайн замаг.
  • Үр тариа: Сагаган, улаан буудайн үр тариа, овъёосны будаа.
  • Ургамлын тос: чидун, наранцэцэг, эрдэнэ шиш, хулдаас.
  • Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, өөх тос багатай сүү.
  • Бүтэн үрийн гурил, хивэгт суурилсан талх, талх.
  • Хүнсний ногоо: лууван, сонгино, цуккини, селөдерей, улаан лооль, өргөст хэмх, хаш, ногоон шош гэх мэт. Шанцайны ургамал, ногоон.
  • Самар, чидун, маалингын үр.

Хоолны дэглэм барьж байхдаа идэж болохгүй хүнс:

  • Мал, шувууны өөх тостой мах.
  • Утсан мах, хиам, гахайн өөх, гахайн мах, түргэн хоол, хялбар хоол.
  • Зуурмаг, улаан буудайн талх, бүх гурилан бүтээгдэхүүн, вафли, бялуу, нарийн боов, хуушуур, банш, банш.
  • Сахар болон түүнийг агуулсан бүтээгдэхүүн. Зөгийн бал, халва, хатаасан жимс, өтгөрүүлсэн сүү, зайрмаг орно.
  • Сахар болон бусад нэмэлт бодис агуулсан исгэлэн сүүтэй ундаа.
  • Semolina будаа.
  • Төмс, банана, усан үзэм.
  • Спирт, кофеин агуулсан ундаа, халуун ногоотой сүмс, амтлагч.

Илчлэг багатай хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд

Гипокалорийн хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд
Гипокалорийн хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд

Хоолны дэглэмийн давуу тал нь:

  • Бодисын солилцоо сайжирна.
  • Биеийн жин нь булчинд биш харин өөх тос задрахад хүргэдэг.
  • Гэдэс цэвэрлэгдсэн.
  • Булчин хүчтэй болдог.

Хоолны дэглэмийн сул талууд нь:

  • Хүн байнга гэртээ байгаа тохиолдолд л хоолны дэглэм барьж болно. Ажил дээрээ бутархай хоол тэжээлийн зарчмыг баримтлахад хэцүү байдаг. Түүгээр ч барахгүй хоол хүнс авч явах боломжгүй.
  • Хоолны дэглэмийг биеийн тамирын дасгал, ялангуяа эрчимтэй дасгалтай хослуулж болохгүй.
  • Жин хурдан гарахгүй. Богино хугацаанд олон кг жин хасах боломжгүй болно.

Эсрэг заалт

Эсрэг заалтууд
Эсрэг заалтууд

Хоолны дэглэм барих эсрэг заалт:

  • Бөөрний архаг дутагдал.
  • Идэвхтэй хөдөлгөөн.
  • Чихрийн шижингийн ретинопати.
  • Ангина.
  • 18-аас доош насны.
  • Хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин.
  • Зөөж авч явах, хөхүүлэх.
  • Дотоод шүүрлийн системийн өвчин.
  • Өтгөн хатах хандлагатай.
  • Сэтгэцийн эмгэг.
  • Зүрхний ишемийн өвчин.
  • хэм алдагдал.
  • Ясны сийрэгжилт.
  • Судасны хатуурал.
  • Хөгшин нас.
  • Цочмог үеийн халдварт өвчин.
  • Тулай.

Зөвлөмж болгож буй: